Presidente:    D. Manuel Duran Serrano (Alcalde)

Secretario: Miguel Ruiz-Matas

Otros Asistentes:

1. 1. • Moises Rodriguez Martin (farmaceutico)
      • Baldomero Sanchez Mudarra  (veterinario)
      • Fernando Ruiz de la Fuente
      • Pedro Camy Miqueu (médico)
      • Luis Retamero Tapia

Motivo de la convocatoria:

• Lectura del Reglamento General de Mataderos, inserto en el Boletín Oficial de la provincia.

La Junta acordó informar que al Ayuntamiento de Alcalá la Real le era de todo punto imposible la organización del servicio tal y como se marca en el art. 82 del Reglamento, en base  a los siguientes argumentos:

1. Por ser más que suficiente la inspección, tanto por lo reducido del casco urbano cuanto por la muy escasa que es la venta de carnes para tan corto vecindario.
2. Solo se sacrifica una res mayor cada cinco días y las menores, de una a dos diarias, aumentando algo la matanza en la época de. la recolección. Ello representa un peso aproximado de 152 kg y 12 kg por cabeza respectivamente.
3. La cantidad que representa el sueldo de dos o más Inspectores es excesiva para el presupuesto municipal.

Por todo ello, la Junta entiende que procede el Recurso de alzada al art. 80 de dicho Reglamento.